Menyusun Arah Kedaulatan Pangan yang Berkelanjutan dan Berakar pada Budaya Lokal Alexander Bryan·November 19, 2024Pernyataan Titiek Soeharto yang mengusung kembali swasembada pangan ala Orde Baru menuai banyak kritik. Di sisi lain, program...diversifikasi panganfoodfood diversificationfood securityfood sovereigntyKedaulatan Panganketahanan panganPangan0 Komentar·dibaca normal 3 menit
Food and Feed : Penerapan Kelor Pada Sistem Pangan Berkelanjutan Ginanjar Widya Pamungkas·Februari 27, 2024Konsep food and feed pada Kelor (Moringa oleifera) yang mendukung keberlanjutan tidak hanya sebagai sumber pangan manusia tetapi juga sebagai pangan ternakkeberlanjutankelorPanganternak0 Komentar·dibaca normal 2 menit
Riset: bagaimana bakteri di tempe justru untuk tingkatkan kesehatan dan cegah diare The Conversation Indonesia·Desember 3, 2021Oleh: Theodorus Eko Pramudito Tempe salah satu produk makanan super (superfood) lokal yang murah dan jadi makanan sehari-hari...KesehatanPangan0 Komentar·dibaca normal 3 menit
Terasi Indonesia lebih nikmat dari terasi negara lain, punya potensi ekspor tapi butuh strategi The Conversation Indonesia·November 8, 2021Oleh: Widya Agustinah Terasi merupakan bumbu tradisional asli Indonesia yang “harum” namanya tidak hanya di dalam negeri tapi...PanganTerasi0 Komentar·dibaca normal 4 menit
